C’è anche chi si è buttato subito nel lavoro, senza farsi tentare dalla ricerca scientifica. Tiziana De Rosa, 33 anni, si è laureata in Scienze e Tecnologie alimentari nell’ottobre 1999. A gennaio già lavoravo in un’azienda di prodotti dolciari surgelati a Caivano. “Dopo aver fatto l’addetta al controllo qualità, oggi sono responsabile qualità, sempre collaborando con gli aspetti dello sviluppo del prodotto”. Dal ’99 ad oggi parecchio è cambiato. “In azienda sento dire che è più difficile per i giovani inserirsi. Chi vuole lavorare nell’industria alimentare farebbe bene anzitutto a fare qualche stage prima della laurea, in secondo luogo a non concentrarsi solo sulla Campania. Bisogna anche girare un po’ e fare esperienze diverse prima di trovare l’occupazione giusta”. La dott.ssa De Rosa non si esprime sulla preparazione necessaria per collocarsi velocemente. Ma dice tutto il suo voto di laurea: 110 e lode.
