A Farmacia ciclo di lezioni del famoso dietologo alimentarista Giorgio Calabrese

Dal 9 ottobre all’11 dicembre, al Dipartimento di Farmacia, si svolgerà il ciclo di lezioni tenute dal prof. Giorgio Calabrese, docente del Corso di Chimica degli Alimenti e famoso dietologo alimentarista, le cui ultime apparizioni in TV sono state a: LineaBlu, Uno Mattina, Porta a Porta, Medicina 33, TG2 Salute. Le lezioni sono destinate agli studenti dei Corsi di studio in Farmacia e Chimica e Tecnologia Farmaceutiche. “È con viva soddisfazione che abbiamo accolto la disponibilità di Calabrese ad aderire al nostro invito a tenere un corso di insegnamento presso il nostro Dipartimento”, spiega il Direttore Ettore Novellino. “Il suo contributo, indirizzato soprattutto agli aspetti nutrizionali, oltre che chimici degli alimenti, consentirà di far crescere l’attenzione su problematiche legate all’alimentazione, ma soprattutto su alimenti funzionali e nutraceutici, che attualmente costituiscono un tema di estremo interesse”, continua. Le lezioni, a carattere seminariale, saranno aperte a tutti coloro che operano nel settore ed agli interessati. L’attività didattica si svolgerà presso la sede di via Domenico Montesano 49, tutti i mercoledì dalle 11.00 alle 13.00. “I contributi saranno focalizzati su aspetti innovativi e di grande respiro in maniera tale da integrarsi bene con i corsi già attivati presso il Dipartimento”, sottolinea il prof. Alberto Ritieni, docente di Chimica degli Alimenti, entusiasta della possibilità d’interazione con il professore. Tra i temi affrontati, di estrema attualità e interesse, vanno sottolineati: i seminari sulla disinformazione e i miti spesso irrazionali correlati agli alimenti, l’eccellenza della dieta mediterranea, l’uso degli integratori e l’importanza dell’alimentazione negli sportivi. Verranno, inoltre, trattate le proprietà salutistiche di numerosi alimenti, fra i quali il vino e le interazioni alimento-farmaco.