Giovedì 12 dicembre, alle ore 12.00, nell’aula Di Sabato del Dipartimento di Economia, Management, Istituzioni, si svolgerà, nell’ambito del Laboratorio Interdisciplinare di Diritto, Economia e Responsabilità, l’incontro organizzato dalle cattedre di Istituzioni di Diritto Pubblico, prof. Renato Briganti, e di Economia e Gestione delle Imprese Turistiche del prof. Mauro Sciarelli. Al seminario interverrà il dott. Gianluca Picone, Direttore generale del Royal Group Hotels & Resorts, che parlerà delle politiche di rifiuti zero attuate dagli alberghi della catena. Da sempre sensibile alle tematiche ambientali, Picone ha messo a punto un sistema di gestione ambientale che coniuga l’eco-sostenibilità con le logiche imprenditoriali perseguendo tre obiettivi: ottimizzazione delle risorse, riduzione dei rifiuti e sensibilizzazione di clienti e dipendenti. I risultati ottenuti gli sono valsi, in questi anni, importanti riconoscimenti come il Turismo Responsabile Italiano nel 2011, Ecologicamente nel 2012 e World Travel Market Global Awards nel 2013. Per approfondire in maniera divertente e divulgativa tutte le attività, è possibile seguire le storie ed i consigli di Mr. Royal, simpatico protagonista di un fumetto disponibile in rete al contatto blog Mr Royal ecologia.
